martes, 9 de noviembre de 2010

CUIDADO CON LOS LIMONEES!!!!!

P R E C A U C I O N

Cuidado con el limón en bebidas... 

La Recomendación valdría para cualquier uso del limón en sitios públicos, y en casa tambien. 

 Rodaja de limón es MORTAL... ¡¡MUCHO CUIDADO!!! 

 AMIGOS: 

 Vengo a través de este medio a informarles de un desastre ocurrido en mi familia. 

 Lejos de ser una de aquellas corrientes que sólo llenan nuestra bandeja de entrada, este es un aviso para que no ocurra el mismo sufrimiento con otras personas.  Viajé con mi hermano a la famosa playa de CAMBORIÚ- Brasil.  El día Sábado (04/01/09) nos fuimos a divertir a una discoteca llamada "Ibiza", donde había mucha gente bonita y un ambiente acogedor.  Fue una noche súper divertida. 

 El día domingo por la mañana mi hermano se despertó con fuertes dolores en el estómago, fiebre alta y espasmos musculares. De inmediato lo llevamos al HOSPITAL SANTA INÉS del balneario Camboriú.  Después de muchos exámenes y cuatro días de internado yo sospechaba que los médicos sabían lo que él tenía, pero no querían contar.  Hablaban que, posiblemente, fuese una Salmonella; pero yo descarté esa posibilidad ya que nuestra alimentación había sido solamente en casa. 

 El día 08/01/09 mi hermano tristemente falleció. 

 Como los médicos aún no nos habían dado el diagnóstico, llamé a mi abogado que entró en contacto con el Hospital. Tuvimos una reunión directamente con el director del hospital. 

 Para nuestra sorpresa el caso era el siguiente: Los sitios nocturnos sirven cervezas LONG NECK, y muchas personas piden que sea colocada una RODAJA DE LIMÓN para darle un "toque especial" (y por qué no decirlo, mortal).  Decidí hacer unas investigaciones por mi cuenta, ya que tengo un amigo cercano, investigador de la escuela de biología de la Universidad Federal de Santa Catarina..  De esta forma pude descubrir que, a pesar de todo estar siendo encubierto por los fabricantes de cerveza. 

 El problema está en los limones rebanados que no son utilizados prontamente, y muchas veces ellos son rebanados antes mismo de que los bares y restaurantes abran, durante la tarde.  El Acido Cítrico del limón "viejo" en acción con los conservantes estabilizantes excesivos presentes en la cerveza son un paraíso para microorganismos ya existentes naturalmente en las cervezas (Sacarovictus Coccus Cevabacillus ativus) tipo draft.  El resultado es la producción de una toxina altamente nociva a nuestro organismo. 

La sugerencia para quien tal vez no crea en este mensaje sería pedir que el mesero rebane el limón EN LA HORA Y EN FRENTE SUYO, eso minimiza en mucho el riesgo de cualquier tipo de infección.  Pido humildemente por favor que divulguen este e-mail. Nada traerá a mi hermano nuevamente, pero muchas vidas podrán ser salvadas.  Y tomar en cuenta hasta los refrescos con la famosa RODAJA DE LIMON, o en la  CUBA LIBRE

Enrique A. Galvan  NO SE DEBE CORTAR EL LIMÓN Y DESPUÉS GUARDARLO EN LA HELADERA CUANDO NO SE UTILIZA. ES PELIGROSÍSIMO USARLO DESPUÉS YA QUE LOS ÁCIDOS PRODUCEN UNA BACTERIA MORTAL PARA EL ORGANISMO HUMANO.

lunes, 12 de julio de 2010

LOS ORGANOS Representados en los Pies y las Manos


[]
De hecho, es correcto ya que los nervios conectados a estos órganos terminan aquí.
Esto está cubierto en gran detalle en estudios de acupresión o en libros de texto.

Dios creó nuestro cuerpo tan bien que incluso pensó en esto. Él nos hizo caminar a fin de que vamos a ser siempre presionando estos puntos de presión y, por tanto, de mantenimiento de estos órganos activado en todo momento.
Entonces, continúe caminando...
www.gurlzgroup.tk

ALGUNOS CONSEJITOS DE SALUD

CONSEJOS DE SALUD
 


Contesta el teléfono por el oído  IZQUIERDO
No tomes café DOS VECES al dia.
No tomes pastillas con agua
 FRIA
No consumas alimentos PESADOS despues de las 5 de la tarde.
Reduce la cantidad de
ACEITE en los alimentos que consumes.
Toma mas  AGUA en la mañana, menos en la noche.
Conserva tu distancia de los
RECARGADORES  de teléfonos inalámbricos, de casa o celular.
No uses teléfonos inalámbricos ó audífonos por un periodo de tiempo
LARGO.
La mejor hora para dormir es de las 10pm de la noche a las 6am de la mañana.
No te
acuestes inmediatamente después de tomar un medicamento antes de dormir.
Cuando la batería esta baja en la
 ÚLTIMA barra, no contestes el telefono, ya que la radiación es 1000 veces mas.
 
Aqui van algunos consejos para mantener una salud fisica y mental.
Prevención  es mejor que el remedio.

 JUGOS SALUDABLES
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zanahoria   +       Gengibre     +   manzana  - aumenta y limpia nuestro sistema.
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manzana     +       pepino       +      apio      -   Previene el cáncer, reduce el colesterol y elimina problemas estomacales y dolores de cabeza.  

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Tomate      +     zanahoria   +    manzana     - Mejora el aspecto de la piel y elimina la mala respiración.  

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Calabaza amarga + manzana + leche        -   Evita la mala respiración y reduce el calor interno del cuerpo.  


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Naranja    +     jengibre     +   Calabaza    - mejora la textura y humedad de la piel y reduce el calor del cuerpo. 

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Piña        +        manzana   +      sandia     - Para disipar el exceso de sal, nutre el riñón y la vejiga.  

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Manzana    +      Calabaza    +        Kiwi            - mejora la flexibilidad de la piel.  

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Pera      +     plátano                                   -   regula el contenido de azucar.
  
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Zanahoria   +    manzana      +         Pera    +             Mango    - regula el calor del cuerpo, contrarresta la toxicidad, disminuye la presion de la sangre y pelea contra la oxidacion.  

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   melón     +         uva          +      sandia      +     leche - Rica en vitamina C y Vitamina B2 que aumenta la actividad celular y refuerza la inmunidad del cuerpo.
  
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Papaya     +       Piña      +      leche       - Rica en vitamina C, E, hierro. mejora la flexibilidad de la piel y el metabolismo
.  
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plátano     +      Piña      +       leche    - Rica en vitamina y nutritientes que previenen la constipacion. 
 
 

sábado, 15 de mayo de 2010

Educacion Sobre Nutricion


La alimentación es un aspecto que necesita del cuidado constante de las personas, porque su mal manejo se refleja en los estados físicos, mentales y emocionales del individuo.

Los alimentos que se ingieren funcionan como el combustible del cuerpo, ellos son los que proveen de energía física, mental y hasta emocional.

Es por esto que hay que tener sumo cuidado a la hora de elegir los alimentos que formaran parte de la dieta diaria.  De acuerdo con la nutriologa Whendy Benitez, el tipo de alimentación que asuma un individuo determina su peso, medidas, niveles de grasa corporal y se refleja en la salud de la piel.

En cuanto a lo mental, se puede relacionar lo que se ingiere con el rendimiento académico; ejemplo es que se puede notar que cuando un estudiante no se nutre adecuadamente se ve un menor rendimiento en sus estudios y hasta se vuelve perezoso con sus labores escolares. 

Lo concerniente a la parte emocional, esta se ve afectada cuando lo que la persona come la hace aumentar de peso o no le permite desenvolverse al máximo mentalmente y por tanto su autoestima suele bajar y caer en estados depresivos.

Es necesario que las personas sepan distinguir la calidad de los alimentos.  Por ejemplo, los productos procesados suelen tener mas gradas, aditivos y químicos que afectan la salud del organismo y con el tiempo, pueden desencadenar en enfermedades como el cáncer, mientras que los alimentos naturales poseen grandes fuentes de nutrientes

miércoles, 31 de marzo de 2010

Trucos para una Piel Sana

Así como aplicamos en el cuerpo lociones humectantes y cremas antiarrugas en el rostro, también es importante someter la piel a uso de exfoliantes, ya que son útiles para eliminar toxinas.

Al aplicar exfoliante:………….Humedece tu rostro con agua tibia. Una vez aplicado el exfoliante, da movimientos circulares, déjalo por 5 minutos, retíralo y luego humecta el área.

Puedes hacer tu propio exfoliante:…..Mezcla dos cucharadas de azúcar, dos de avena, ½ de miel y zumo de limón, luego retíralo. Los componentes de este tipo de exfoliantes, aportan suavidad.

El Bicarbonato Podria FRENAR enfermedades del Riñon


Una simple dosis diaria de bicarbonato de sodio podría servir para frenar el progreso de enfermedades crónicas del riñón, según un estudio elaborado en el Reino Unido.

Un experimento piloto realizado en el Royal London Hospital sugiere que la ingestión de ese compuesto ayuda a contrarrestar uno de los trastornos más comunes en los enfermos renales, sus bajos niveles de bicarbonato, lo que se conoce como acidosis metabólica.

La Mostaza

La mostaza es una planta proveniente de la cuenca del Mediterráneo, muy particular porque el mismo nombre lo reciben el polvo, la semilla, la planta y la salsa, resultado de procesar las semillas.

Los primeros datos sobre la “moutarde” ( en francés ) datan de 1220.

En el siglo XIII el consumo de mostaza en Europa incrementó. Dijon, capital de la ciudad de Borgoña en Francia, enfoca sus cultivos a este producto, producción cerca del 50% de la producción mundial.

La mostaza es un mito, una tradición y si se quiere, parte de nuestras vidas cotidianas; pues cuando pensamos en salchichas, embutidos, carnes, terrines y alta gastronomía, enseguida un frasco de mostaza se presenta en la mesa.

Cuentan historiadores que en 1543 el cronista Jean Froissart, conocido como el cronista de la guerra de los 100 años se refirió a ella. La salsa tiene sabor fuerte y picante, y su textura es suave y untosa.

LA NARANJA DULCE



La naranja dulce ( Citrus sinensis Osbeck ), conocida en el país como “china”, es una de las frutas mas populares y saludables.

Tiene un alto contenido en vitamina C y el sabor especialmente de algunas variedades, es realmente exquisito por su acidez y dulzura.  Como todas las frutas cítricas su composición es de 40 a 50% de zumo, entre 20 y 40% de piel y de 20 a 30% de pulpa y semillas.

Aproximadamente un 90% de su contenido es agua con un 5% de azucares.

La naranja es utilizada en la cocina dulce como en la salda.  Es ideal para postres y platillos agridulces y durante el verano, las encontramos con facilidad.

Se cree que la naranja es originaria de China y Japón y llego al Mediterráneo desde Asia.

Hay dos variedades básicas: la naranja agria y la dulce.  Crece en árboles medianos de hojas perenne y en la actualidad se cultiva en muchísimos países de clima templado.

En el país es una de  las frutas mas consumidas tanto en zumos, morirsoñando y como fruta.



martes, 30 de marzo de 2010

LAS GRASAS

 
Las grasas son la principal fuente de energía del cuerpo.  Como ingrediente de alimentos, las grasas proporcionan sabor, consistencia, estabilidad y nos ayudan a sentirnos satisfechos.

El rango recomendado de consumo de grasas aportada por la dieta esta entre 30 a 35%.  En un individuo promedio la grasa puede estar distribuida así:

  • 10% de grasas saturadas.
  • 10% de grasas monoinsaturadas.
  • Y no mas del 15% de grasa poliinsaturada y
  • Y menos de 300mg de Colesterol.

Grasas Saturadas
  • Todas las grasas animales son altamente saturadas, excepto las del pescado y lo s mariscos.  Algunas grasas vegetales como el aceite de coco y palma son muy ricos en ácidos grasos saturados.  Es necesario para el organismo, pero en cantidades muy limitadas, si se ingiere en exceso aumenta el nivel de colesterol en la sangre, elevando el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

Grasas Monoinsaturadas ( grasas sanas )
  • Se encuentran en el aceite de soya, aceitunas, aguacate, aceite de oliva, y aceite de Mani.  El principal representante de los ácidos grasos monoinsaturados en nuestro alimento es el acido aleico, llamado también Omega 9.

Grasas Polinsaturadas
  • Dentro de este tipo de grasas están el Omega 3 y el Omega 6.  los ácidos grasos Omega 3 se encuentran en pequeñas cantidades en algunos aceites vegetales, pero su fuente principal son los alimentos marinos.
  • El principal acido graso Omega 6 es el linoleico, que se encuentra principalmente en los aceites vegetales de semillas de soya, girasol y maíz.

Aceite de Soya
  • El aceite d esota es un aceite vegetal que procede del prensado de la soya, este aceite es abundante en ácidos grasos poliinsaturados.  Los tres mayores productores de aceite de soya son: Argentina, Estados Unidos y Brasil.  El aceite de soya es el de mayor producción mundial, superando a los aceite de colza, palma y girasol.

Las Margarinas
  • Los aceites y las grasas de origen vegetal constituyen las materias primas de las margarinas.  La margarina es una emulsión sólida y extensible del tipo “agua en materia grasa”.  Es un alimento energético, de gran aporte calórico.  Desde el punto de vista nutricional constituyen una excelente fuente de vitamina A y E.  son más saludables que la mantequilla por la mejor composición de sus grasas.

Diferencia de la mantequilla y de Margarina
  • La mantequilla es un alimento de origen animal con 50% de ácidos grasos saturados, mientras que la margarina es de origen vegetal, la proporción media de saturados es de 26%.  Las más adecuadas son aquellas que contienen menor proporción de grasas TRANS y las que no son sometidas al proceso de hidrogenación.
  • La margarina y la mantequilla son grasas diferentes y no se puede decir que una sea mejor que la otra.  Si bien es cierto que las margarinas de alto contenido de grasas insaturadas son mas recomendables que mantequillas, dentro de una dieta de control de colesterol.


martes, 29 de diciembre de 2009

EL FOSFORO


Es el segundo mineral mas abundante del cuerpo humano.
 
El fósforo es uno de los minerales que esta presente en mayor proporción en los tejidos del cuerpo ( en todas las células y líquidos del organismo ) por lo que debe ser aportado en cantidad mayor que otros a partir de la dieta.
 
Es fundamental para el almacenamiento y utilización de energía e imprescindible para el funcionamiento del cerebro y de los músculos. Constituye la estructura ( formación, desarrollo y mantenimiento ) de los huesos y los dientes junto con el calcio.
 
Forma ácidos nucleicos ( ADN y ARN ), proteínas e hidratos de carbono. Ayuda a mantener la actividad muscular y nerviosa y el equilibrio acido-base. Ayuda a mantener el PH de la sangre ligeramente alcalino.
 
Los síntomas carenciales son:
  • Reblandamiento de huesos ( osteomalacia ).
  • Debilidad muscular.
  • Alteraciones en el sistema nervioso ( hormigueo, somnolencias, disminución de reflejos, temblores, confusión mental y fatiga cerebral ).
  • Decaimiento, debilidad y respiración irregular.
  • En algunos casos anorexia o falta de apetito.

Se encuentra en casi todos los alimentos, pero en mayor cantidad en mariscos, pescados, leche y sus derivados, frutos secos, legumbres y cereales.

 
Su carencia surge con enfermedades que presentan una carencia funcional como el alcoholismo, hipertiroidismo, hemodiálisis, deficiencia de vitamina D y enfermedades renales.

 
Por su papel determinante en la estructura y función del organismo se le llama el alimento del cerebro.

 
El fósforo y el calcio se encuentran en equilibrio en el organismo, ya que la abundancia o la carencia de uno, afecta la capacidad de absorber el otro. Sobrepasar la dosis diaria disminuye la absorción de calcio y magnesio, por tanto, desmineralización ósea.

 

LAS PROTEINAS

Los nutrientes necesarios para cada persona, vienen dados a través de los macronutrientes : carbohidratos, proteínas y grasas.



Los carbohidratos constituyen la fuente inmediata de energía que el organismo utiliza y por ende son nutrientes energéticos.

Las proteínas se encargan de la formación y el mantenimiento de los tejidos del cuerpo, son nutrientes formadores.

Las grasas forman parte de los alimentos que ingerimos y también se consumen como sustancias de origen animal y vegetal. Son nutrientes protectores y equilibrantes.

Las proteínas se clasifican en:

1. Completas: o de alto valor biológico: carnes, aves, pescados, mariscos, huevos y lácteos.

2. Incompletas: legumbres y granos integrales.

Las proteínas representan la parte central de la pirámide alimenticia, deben ser ingeridos con moderación. 2 o 3 raciones por día y que solo un tercio de ellas sean de origen animal, el resto pueden ser de origen vegetal. Deben constituir el 20% del aporte energético total del día.

SABIAS….Que una porción de proteínas ( carnes ) contiene aproximadamente 3.5 onzas, que equivale a 100 gramos y es el tamaño de la palma de tu mano?





LA SAL


Consumo necesario, pero moderado

Su exceso ocasiona problemas circulatorios, cardiacos y del sistema nervioso.

Esta formada por cloro y sodio, el elemento fundamental para el organismo y se encuentra de forma natural en muchos alimentos y en otros añadidos. El sodio es un mineral que se emplea con fines múltiples y su principal fuente es la sal común, que se utiliza en la condimentación de los alimentos, como conservante, colorante y para realzar el sabor ( aceitunas, anchoas, salsas…. )

El exceso encabeza la lista de causas de retención de agua, y se asocia con el agotamiento de las reservas de potasio del cuerpo.

El bajo potasio contribuye a arritmias cardiacas, con peligro de muerte.

El mayor peligro del consumo de sal es la hipertensión, por tanto los que la padecen, tiene afecciones cardiovasculares o problemas de retención de liquido, deben evitarla o restringir su consumo.

Evite el exceso:

• Prefiera alimentos en forma natural, no envasados, curados, ni procesados si desea modificar el sabor de un alimento, recurra a las especies ( orégano, pimienta, comino… ) o vegetales con sabor definido ( cebolla, ajo, ají… )


• Cuando prepare una receta con el doble de los ingredientes no agregue la ración de sal, sino la misma cantidad de la receta original.


• Si prepara carne sin hueso, pollo o pescado, agregue una cucharadita por cada libra, excepto si es bacalao o pescado ahumado.


• No use sal con la carne de res salda, jamón o tocino mientras no este completamente cocinada.


• Si en una receta sustituye la mantequilla por manteca de cerdo, agregue un octavo de cucharadita de sal por cada taza de grasa.


• Prefiera productos rotulados como libres, muy bajos o reducidos en sodio.


• Modere el consumo de alimentos ricos en sodio ( aceitunas, quesos curados…. ) y de los que se ha añadido mucha sal durante su elaboración ( embutidos, tocino, frutos secos salados…)









CONSEJOS PARA EL ROSTRO



Existen diferentes tipos de mascarillas adecuadas para tu tipo de cutis. Todas ellas poseen ingredientes favorables para mantener la piel de tu rostro saludable.
a. Mascarillas de Arcilla:…………Las características de este tipo de mascarilla es variada, sirven como hidratantes, absorbe las células muertas y los residuos de los maquillajes anteriores.

b. Mascarillas Refrescantes:…….Son aquellas a base de pepino, vitaminas y te verde, actúan como rejuvenecedoras, limpiadoras y humectante. Son aptas para cutis mixtos.

c. Mascarillas Exfoliantes:…….Son recomendables para cutis graso. Reactivan el sistema nervioso del rostro, dilatan así la aparición de las arrugas. Úsalas una vez a la semana, ya que pueden irritar el cutis si se usan en exceso.



lunes, 28 de diciembre de 2009

TORONJA




Dentro de las frutas cítricas, es la de mayor tamaño. El nombre botánico del árbol es Citrus Paradisi Macfed. En ocasiones se confunden con el pomelo, árbol que da frutos muy similares pero de mayor tamaño, incluso de varios kilos, pero excesivamente ácidos y con escaso valor comercial, aunque muy apreciados en el lejano Oriente.



No se conoce con exactitud su origen, algunos lo sitúan en el lejano Oriente, aunque numerosas investigaciones señalan que se trata de un cruce natural entre el naranjo dulce y el pomelo, producido en Barbados, en las Indias Occidentales. Desde allí, su cultivo se extendió por todo el Caribe y posteriormente a Estados Unidos donde comienza su producción a gran escala.



Hoy día se cultiva en numerosos países tropicales y subtropicales, siendo USA, el país líder con una producción de más de 2,3 millones de toneladas. Le siguen Argentina, Cuba, Chipre, México, Sudáfrica, China, Turquía y España.



Variedades:



Las variedades se clasifican según la tonalidad de su pulpa, que va desde el amarillo, al rojo, pasando por el anaranjado. Las blancas comunes, son las que tienen la pulpa de color amarillo y a pesar d eser las más cultivadas, están siendo desplazadas por las variedades pigmentadas. Estas últimas dan toronjas de pulpa con tono rosa y rojizo. Este color se produce si las temperaturas de cultivo son elevadas.



Propiedades:



• No contiene grasa, colesterol ni sal.

• Contiene mucho agua y fibras y muy pocas calorías y azucares. Por lo que es excelente en dietas de adelgazamiento.

• Es rica en vitaminas A,B, E y C en grandes cantidades.

• Es beneficiosa en enfermedades cardiovascuales debido a sus componentes fitoquimicos como los antioxidantes que inhiben la oxidación del colesterol malo y los beta-carotenos que actúan como potentes antioxidantes.

• El contenido en carotenoides y licopeno es mayor cuanto mas oscuro es el tono de la pulpa, independientemente del color de la piel.

• Su fibra es rica en pectina y se encuentra principalmente en la capa blanca que hay justo debajo de la piel entre los gajos, por lo que sirve para eliminar la resaca.

EL PESCADO







El pescado es uno de los alimentos más completos que ofrece la madre naturaleza, ya que contiene numerosos minerales, proteínas y vitaminas, existiendo una enorme variedad de especies, tanto de agua salada como de dulce. Para aprovechar sus nutrientes al máximo debe estar fresco al prepararlo e ingerirlo, pues en caso contrario, puede causar intoxicación; por lo que se deben observar algunas reglas básicas a la hora de comprarlo.
Como saber si esta fresco?


• Olor:………..debe tener un fresco y limpio aroma a mar. Los olores muy penetrantes son una clara señal de que el pescado es viejo o que no ha sido debidamente almacenado.

• Textura de la piel:……….la piel debe sentirse lisa, resbalosa e hidratada.

• Las escamas deben estar firmes y pegadas a esta.

• Las aletas y cola:…..deben estar hidratas, frescas y completas; si están rotas, ásperas o resecas es señal de que esta viejo.

• Presione la carne:…debe sentirse firme y elástica. Al momento de tocarlo no deben quedarse marcadas las huellas de los dedos.

• Estomago:…..no debe estar inflado o hinchado, esto ocurre cuando las tripas no son eliminadas a tiempo y la carne a empezado a descomponerse.
Como guardarlo:
Lo ideal es que el pescado solo se compre para consumirlo el mismo día o máximo dos, pero si usted hace sus compras semanales o quincenales, deberá guardarlo de forma que se conserve mas tiempo en perfectas condiciones, de la siguiente manera:
• Enjuáguelo con agua fría y escúrralo perfectamente. Colóquelo en una cama de hielo picado, en un recipiente de acero inoxidable o de plástico hermético. Rellene y cubra con más hielo, esto evitara el contacto con el aire y mantendrá la calidad y duración del producto dentro del refrigerador.
Sugerencias:
• Para eliminar el olor a pescado de las manos, frote las manos con jugo de limón y luego enjuáguelas con agua limpia o remoje las manos en vinagre diluido en agua con una pizca de bicarbonato.

• Si el pescado se descompuso dentro del refrigerador, para quitar el mal olor, que todos los alimentos que hay dentro y límpielo muy bien y enjuague los recipientes que hay en el. Coloque un envase plástico con bicarbonato en la parte superior y en la inferior un trozo de carbón vegetal.

• No compre ni consuma especies de pescados que se encuentren en veda, ya que a veces se prohíbe su venta por ser época de reproducción o por algún tipo de contaminación en el mar, lo que hace que la carne del pescado se vuelva venenosa.

• Si se intoxica por comer pescado descompuesto, llame a su doctor inmediatamente par que le indique que hacer, o tómese un antihistamínico o un vaso de leche y vaya al centro medico más cercano.